Ультрапастеризованное молоко, линия по переработке свежего молока

Описание товара

Продукт, который можно хранить в течение длительного времени без порчи и без необходимости охлаждения, дает много преимуществ как производителю, так и розничному продавцу и потребителю. Сюда входят такие дорогие продукты, как сливки, десерты и соусы.

В современной установке UHT (Ultra High Temperature) молоко прокачивается через закрытую систему. В пути он подвергается предварительному нагреву, высокой термообработке, гомогенизации, сверхвысокой термообработке, охлаждению и асептической упаковке. Низкокислотные (рН выше 4,5 — для молока более рН 6,5) жидкие продукты обычно обрабатывают при 135 — 150°С с выдержкой в ​​течение нескольких секунд либо непрямым нагревом, либо прямым вдуванием пара или инфузией. Высококислотные (pH ниже 4,5) продукты, такие как сок, обычно нагревают до 90–95°C в течение 15–30 секунд. Все части системы после собственно высоконагревательного участка выполнены в асептическом исполнении для исключения риска повторного заражения, включают асептическую упаковку в пакеты, защищающие продукт от света и кислорода воздуха. Окружающая память в норме.

Вся линия, включая:

1. Секция очистки воды

2. Секция приема молока или растворения порошка

3. Подготовительный раздел

4. Секция стерилизации УВТ

5. Секция розлива и упаковки

6. Секция очистки CIP

7.Чиллер

8.Компрессор

9. Паровой котел

10. Установочный материал

Технический параметр
Сырье: Свежее молоко, сухое молоко
производство: ультрапастеризованное цельное молоко ультрапастеризованное обезжиренное молоко ультрапастеризованное ароматизированное молоко
Емкость: 2т/д-500т/д
Упаковка конечного продукта: асептическая коробка в форме кирпича (например, Tetrapack), асептический пакет в форме подушки, пластиковая бутылка и т. Д.